주방 도구 퀴즈

정답 건지개 또는 체

건지개와 체는 물을 빠져나가게 하고 고형물은 남겨 둡니다. 밀대는 반죽을 밀고, 숫돌은 칼을 갈며, 오븐 장갑은 뜨거운 물건을 잡을 때 사용합니다.

정답 실리콘 뒤집개 또는 나무 뒤집개

부드러운 재질의 뒤집개는 코팅을 긁을 가능성이 낮습니다. 철 수세미, 톱니칼, 연마봉은 모두 단단해 달걀을 부칠 때 사용하는 도구로 적합하지 않습니다.

정답 냄비 바닥에 자석이 붙어야 한다

인덕션은 자기장을 이용해 자성을 띠는 냄비 바닥을 가열합니다. 나무나 자성이 없는 냄비, 구멍이 많은 바구니는 제대로 가열되지 않습니다.

정답 금속 그릇이나 금속 식기

금속은 전자파를 반사하고 불꽃을 일으킬 수도 있습니다. 유리, 도자기, 전자레인지 사용 가능 표시가 있는 플라스틱은 흔히 사용하는 용기입니다.

정답 차갑고 젖은 조리대에 바로 놓거나 찬물을 끼얹는다

두꺼운 도자기와 유리는 급격한 온도 변화에 약해 갑자기 식히면 깨질 수 있습니다. 찬물을 끼얹는 것보다 천천히 식히는 편이 안전합니다.

정답 맞다

칼갈이 봉은 휘어진 칼날을 바로잡아 일시적으로 절삭력을 회복시키는 도구입니다. 금속을 실제로 갈아내고 날의 각도를 다듬으려면 숫돌을 사용해야 합니다. 두 도구의 역할은 다릅니다.

정답 아래쪽에서 물을 끓이되 찐빵이 잠기지 않게 한다

찜 요리는 아래쪽의 물을 끓여 생긴 수증기로 익힙니다. 음식이 물에 잠기면 삶는 요리가 되고, 물을 전혀 넣거나 기름만 넣으면 찔 수 없습니다.

정답 퍼 담는 정도에 따라 같은 부피에 들어가는 실제 무게가 달라지기 때문이다

가루는 눌러 담을 수도 있고 가볍게 담을 수도 있어 같은 한 컵이라도 무게 차이가 큽니다. 저울은 담는 방식과 관계없이 무게를 측정합니다.

정답 뜨거운 오븐 팬을 잡을 때 화상을 막기 위해

오븐 장갑은 열을 차단해 뜨거운 팬이나 냄비를 옮길 때 사용합니다. 반죽을 밀거나 거르거나 칼을 가는 도구는 아닙니다.

정답 밀대

체, 건지개, 촘촘한 망국자는 액체를 통과시키고 고형물을 남깁니다. 밀대는 반죽을 미는 도구입니다.